Trouvez un resto thaï à Charleroi !

Si vous avez la langue en feu lorsqu'un plat est légèrement relevé, si vos yeux pleurent et que vos joues rougissent lorsqu'une préparation est un peu poivrée... Soyez très prudent lors de votre visite dans un resto thaï ! En effet, cette gastronomie est très connue pour ses plats particulièrement épicés. On y utilise fréquemment des condiments riches en capsaïcine. Ce composé chimique actif présent dans le piment  et le curry rouge est à l'origine de la sensation de brûlure que l'on peut ressentir au moment de manger un plat épicé. Avant de faire votre choix, soyez donc attentif aux pictogrammes qui accompagnent souvent la liste des plats. Ils signalent les mets pimentés et peuvent même détailler à quel point ils le sont.

Si vous avez toutefois envie de goûter un plat épicé, n'hésitez pas à commander une boisson lactée ou un plat riche en matière grasse, qui apaisera la sensation de brûlure. Évitez en outre de rajouter de l'huile ou des condiments dans votre plat, ces derniers seront également chargés en piment.

Le piment possède de nombreuses vertus curatives qui ne sont plus à prouver : dilatation des vaisseaux sanguins contre les maladies cardio-vasculaires, amélioration de la digestion des féculents, augmentation des sucs gastriques, diminution des risques de cancer grâce aux anti-oxydants.

À vous de voir jusqu'où vous souhaitez pousser votre seuil de tolérance.

Information publiée sur la page Charleroi en ligne / Restaurant / Thaïlandais.