Pizzerias et cuisine italienne à Charleroi
SEL ET POIVRE - Charleroi
De la cuisine italienne et française créative. Ce resto italien "moderne" vous accueille dans un cadre paisible en vous proposant une carte aux nombreuses spécialités. De la nourriture italienne reflétant qualité et goût du produit sain. Au menu de ce restaurant situé à Charleroi :
- Pâtes Al Dente
- Viandes grillées
- Poissons du jour
Tel : 071 / 35 97 06
- Pâtes Al Dente
- Viandes grillées
- Poissons du jour
Tel : 071 / 35 97 06
BELL'ITALIA - Gosselies
Ce restaurant italien vous accueille dans une ambiance chaleureuse, entre Courcelles et l'aéroport, et vous propose une cuisine de qualité et une belle carte.
Tel : 071 / 37 13 65
Tel : 071 / 37 13 65
LE DIVINO – Charleroi
Envie d'un petit air de vacances ? Réservez une table dans ce resto italien qui vous fera savourer des plats méditerranéens typiques concocté par un chef expérimenté.
Tel : 071 / 43 43 05
Tel : 071 / 43 43 05
IL PRIMITIVO - Charleroi
Venez déguster les délicieuses spécialités italiennes de ce restaurant situé à Couillet, près de Charleroi. Pâtes, pizzas, lasagne : vous trouverez votre bonheur !
Tel : 071 / 43 07 09
Tel : 071 / 43 07 09
JARDIN D'ITALIE - Montignies-sur-Sambre
Ce restaurant vous accueille dans un cadre verdoyant, afin de vous proposer des menus italiens créatifs variant au fil des saisons. Ses plats sont réalisés à partir de produits frais et locaux.
2 FENÊTRES - restaurant italien à Charleroi
Saluée à plusieurs reprises par le Gault&Millau et le guide Michelin, la cuisine du 2 fenêtres se décline dans une carte variée, qui met les traditions culinaires italiennes à l'honneur. Sa cheffe vous propose également des plats veggie et sans gluten, pour que tout le monde puisse découvrir ses plats savoureux et ensoleillés.
Tel. : 071 / 63 43 03
Tel. : 071 / 63 43 03
LA LUPPIA - Lodelinsart
Venez vous régaler de mets traditionnels et gourmands du Sud de l’Italie chez La Luppia. Le chef vous propose une cuisine simple qui met en valeur chaque ingrédient du plat. Selon les saisons et la disponibilité des produits, la carte varie afin de ne vous servir que des produits frais.
5 informations insolites sur la gastronomie italienne
Nous la dégustons toute l'année et sommes convaincus de la connaître sur le bout des doigts. Pizzas, pâtes, carpaccio... sont régulièrement les stars de nos repas. Or la gastronomie italienne est bien plus riche et raffinée que ce que nous pourrions pensés. Loin des clichés, elle s'invente et se réinvente chaque jour, bien qu'elle soit profondément ancrée dans la tradition. Découvrez 5 faits sur la cuisine italienne que vous ignorez sûrement.
- Le patrimoine culinaire de la Botte est extrêmement varié et sera très différent si vous vous trouvez au Nord ou au Sud du pays. En effet, le climat et la nature des sols auront un impact non négligeable sur les plats qui vous seront proposés, bien que vous puissiez trouver quelques invariants, tels que l'huile d'olive.
- Les pâtes sont appelées "primo piatto", ce qui signifie littéralement "premier plat". Les Italiens les dégustent donc plus comme une entrée qu'en tant que plat principal.
- La traditionnelle sauce carbonara ne contient ni crème, ni lardons. De la pancetta, des oeufs et du pecorino suffiront à créer un plat savoureux.
- À côté des traditionnels ristretto, espresso et lungo, nous pouvons retrouver une incroyable déclinaison de cafés (jusqu'à 20 différents !) avec chacun leur identité propre. L'amertume demeurre toutefois l'une des caractéristiques de la majorité des tasses de café, les Italiens l'appréciant beaucoup.
- Les glaces servies traditionnellement n'ont rien à voir avec les "glaces à l'italienne" que nous dégustons en été chez nous. On les préfèrera en boules pour plus d'authenticité.
Information publiée sur la page Charleroi en ligne / Restaurants Italiens.