Pizzerias et cuisine italienne à Charleroi

SEL ET POIVRE - Charleroi

SEL ET POIVRE - Charleroi
De la cuisine italienne et française créative. Ce resto italien "moderne" vous accueille dans un cadre paisible en vous proposant une carte aux nombreuses spécialités. De la nourriture italienne reflétant qualité et goût du produit sain. Au menu de ce restaurant situé à Charleroi :

- Pâtes Al Dente
- Viandes grillées
- Poissons du jour

Tel : 071 / 35 97 06

JARDIN D'ITALIE - Montignies-sur-Sambre

terrasse restaurant verdoyante
Ce restaurant vous accueille dans un cadre verdoyant, afin de vous proposer des menus italiens créatifs variant au fil des saisons. Ses plats sont réalisés à partir de produits frais et locaux.

LE DIVINO – Charleroi

LE DIVINO – Charleroi
Envie d'un petit air de vacances ? Réservez une table dans ce resto italien qui vous fera savourer des plats méditerranéens typiques concocté par un chef expérimenté.

Tel : 071 / 43 43 05

BELL'ITALIA - Gosselies

BELL'ITALIA - Gosselies
Ce restaurant italien vous accueille dans une ambiance chaleureuse, entre Courcelles et l'aéroport, et vous propose une cuisine de qualité et une belle carte.
Tel : 071 / 37 13 65

IL PRIMITIVO - Charleroi

IL PRIMITIVO - Charleroi
Venez déguster les délicieuses spécialités italiennes de ce restaurant situé à Couillet, près de Charleroi. Pâtes, pizzas, lasagne : vous trouverez votre bonheur !
Tel : 071 / 43 07 09

LA LUPPIA - Lodelinsart

Venez vous régaler de mets traditionnels et gourmands du Sud de l’Italie chez La Luppia. Le chef vous propose une cuisine simple qui met en valeur chaque ingrédient du plat. Selon les saisons et la disponibilité des produits, la carte varie afin de ne vous servir que des produits frais.

2 FENÊTRES - restaurant italien à Charleroi

Saluée à plusieurs reprises par le Gault&Millau et le guide Michelin, la cuisine du 2 fenêtres se décline dans une carte variée, qui met les traditions culinaires italiennes à l'honneur. Sa cheffe vous propose également des plats veggie et sans gluten, pour que tout le monde puisse découvrir ses plats savoureux et ensoleillés.

Tel. : 071 / 63 43 03

L'italie dans l'assiette

À manger...

Si la cuisine italienne nous séduit depuis des siècles, ce n'est pas sans raison. À la fois riche et raffinée, elle ravira les palais des plus fins gourmets. En effet, à côté des traditionnels plats de pâtes et pizzas, vous trouverez un grand nombre de spécialités culinaires. Vous avez peur de vous ennuyer ? Sachez que chaque région a ses propres spécialités et produits phares, inspirés des ingrédients que leur offre la terre. Vous aurez donc la possibilité de faire varier le menu en fonction de vos envies.

Dans le Piémont par exemple, vous trouverez quantité de pots-au-feu et de viandes en sauce ainsi que des préparations à base de truffe blanche et de nombreux desserts à base de cacao.

La Lombardie, dont la capitale est Milan, est une région où le riz et les poissons d'eau douce tiennent une place centrale. C'est donc sans surprise que de nombreuses variantes du risotto y sont originaires. En matière de desserts, la part belle revient au mascarpone. À Noël, les Italiens de la région raffolent du panettone ; vous avez certainement déjà repéré cette brioche bien traditionnelle généralement fourrée de fruits confits, zestes d'agrumes ou encore des raisins secs. On trouve aussi des variantes fourrées avec de la pâte à tartiner à la noisette. 

C'est en Vénétie qu'ont été inventés le carpaccio et le risotto al nero di seppia (à l'encre de seiche). La polenta, à base de farine de maïs, est une galette ou bouillie crémeuse qui agrémente de nombreux mets dans le nord du pays.

De manière plus générale, les aliments utilisés dans la cuisine italienne sont les légumes du soleil (courgettes, aubergines, tomates…) ainsi que l’huile d’olive, classique des gastronomies méditerranéennes, ou encore le fromage comme la mozzarella ou la burrata.

... et à boire !

Évidemment, le pays est également connu pour la qualité de ses vins. Les vignes sont disséminées à travers tout le pays et chaque sol donne ses accents si particuliers. C'est ainsi qu'en Toscane, vous dégusterez le célèbre Chianti, en Ligurie des Cinque Terra et en Sardaigne des Alghero. Le Barolo dont de nombreux domaines ont été primés par les critiques du monde entier est originaire du Piémont.

Information publiée sur la page Bluebook / Italien / Bruxelles.

En savoir plus sur la cuisine italienne

Envie de vacances au bord de la Méditerrannée ? A défaut de vous y rendre tout de suite, invitez le soleil dans votre assiette en vous rendant dans l'un des restaurants italiens de notre sélection à Charleroi.

La cuisine italienne se distingue par son recours aux produits frais et régionaux, ainsi que par son utilisation de l’huile d’olive. Certains plats bien connus, que vous trouverez dans les établissements repris ci-dessus, sont les pizzas, les pâtes et le risotto, pour ne citer que les plus connus. Le pays est également réputé pour ses vins, fromages, glaces et cafés. Ne vous arrêtez toutefois pas aux plats les plus classiques et laissez-vous tenter par des mets qui sauront vous surprendre. Une burrata, cette mozzarella crémeuse originaire des Pouilles, sera sublimée avec du raisin et de la courgette ou une simple tomate et une feuille de basilic. Le veau est également mis à l'honneur dans de nombreuses recettes, tout comme les asperges ou les palourdes, déclinables à l'infini.Si vous vous rendez régulièrement dans la capitale et êtes un inconditionnel de la cuisine italienne, aussi délicieuse qu'accessible à tous les budgets, nous vous aidons à trouver une pizzeria à Bruxelles pour y savourer une calzone, une pizza quatre saisons ou un plat de pâtes fraîches.

Autres restaurants italiens dans la région de Charleroi

Vous souhaitez encore d'autres adresses, découvrez les établissements ci-dessous :

Il Trulleto – Ransart :  Rassemblez-vous autour de plats traditionnels de la Méditerrannée dans ce resto italien. Pizza, tagliata et pâtes se retrouvent sur la table pour enchanter vos papilles. Le restaurant propose également un menu de fête. Tel : 071/35 44 18.

Pizz Marco - Mont-sur-Marchienne : Passez une belle soirée en famille, entre amis ou avec votre moitié dans ce délicieux restaurant italien près de Charleroi. Cet établissement se met à votre service pour répondre à vos désirs. Depuis déjà 5 ans, il propose de nombreuses variétés de pizzas cuites au feu de bois et composées de produits frais. Tel : 071/36 34 29.